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Formation Initiation à l’œnologie et vente additionnelle

450.00 

0€ DE RESTE À CHARGE

 

  • Temps de formation:  7h
  • Type: Formation en visio-conférence
  • Assistance: Oui
  • Quiz: Oui
  • Vidéo: Oui
  • Formation certifiante: Oui

 

Prise en charge via Mon Compte Formation

 

Prise en charge via OPCO

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pdf Documentation

Catégorie :
Description

Objectifs de la formation :

  • Définir la vente additionnelle
  • Identifier les techniques de ventes additionnelles
  • Utiliser les marges et les ratios pour déterminer le ticket moyen 
  • Reconnaître les régions viticoles françaises
  • Identifier les principaux cépages existants
  • Distinguer chaque étape de la dégustation d’un vin pour mieux le
    connaître et le vendre
  • Créer la carte de vin la plus attractive à la vente

Programme de la formation initiation à l’œnologie et vente additionnelle (7h)

1: Définir la vente additionnelle

  1. Qu’est-ce que la vente additionnelle ?
  2. Pourquoi faire de la vente additionnelle ?
  3. Les différents domaines pratiquant la vente additionnelle

2: Identifier les techniques de ventes additionnelles

  1. La méthode des 4 P
  2. Le cross selling et le up selling
  3. Savoir identifier l’attente des clients
  4. Booster son chiffre d’affaires

3: Utiliser les marges et les ratios pour déterminer le ticket moyen

  1. Le ticket moyen
  2. Les marges et les ratios

4: Reconnaître les régions viticoles françaises

  1. Les régions et les appellations connus

5: Identifier les principaux cépages

  1. La couleur du vin
  2. Les cépages rouges
  3. Les cépages blancs

6: Distinguer chaque étape de la dégustation d’un vin pour mieux le connaître et le vendre

  1. Le matériel adéquat à la dégustation
  2. Le vocabulaire de la dégustation
  3. Les étapes de la dégustation : olfactif, gustatif…

7: Créer la carte des vins la plus attractive à la vente

  1. Le service des vins
  2. L’affichage des vins
  3. La carte des vins : son contenu

Découvrez également comment optimiser son CA avec la vente de vin

Un renseignement sur notre formation d'initiation à l'œnologie et vente additionnelle ?

Du Lundi au Vendredi de 8h30 à 17h

CGV

Article 1 : Objet Les présentes Conditions Générales de Vente déterminent les droits et obligations des parties dans le cadre de la vente en ligne de Produits ou Services proposés par le Vendeur.

Article 2 : Dispositions générales Les présentes Conditions Générales de Vente (CGV) régissent les ventes de Produits ou de Services, effectuées au travers des sites Internet de la Société, et sont partie intégrante du Contrat entre l’Acheteur et le Vendeur. Elles sont pleinement opposables à l’Acheteur qui les a acceptés avant de passer commande.