Ouverture restaurant
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Formation restauration

Comment bénéficier des aides de l’État pour ouvrir son restaurant ?

Il peut être difficile d’ouvrir son établissement de restauration sans bénéficier des aides de l’État. Certaines mises en place sont parfois inconnues pour les restaurateurs. Pourtant ces dispositifs permettent aux gérants de restaurant de...

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ECOLABEL SOCIETE DE NETTOYAGE, formation accueil handicapé en ERP, formation coronavirus, Formation nettoyage entreprise de proprete, HACCP, hotellerie, Permis d'exploitation

Mobilisez le FNE avant le 31 décembre !

Le fonds national de l'emploi (FNE) participe au financement de la formation professionnelle, du chômage partiel, de la préretraite, ou encore de la réduction du temps de travail. À quoi sert vraiment le FNE ? L'État finance...

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HACCP hygiène alimentaire
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HACCP

Quelles sont les bases de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ?

La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d’hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale. Il convient en particulier de distinguer : Les exigences européennes du paquet...

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