restauration Archives - Crc Formation centre de formation professionnelle Var 83

Comment bénéficier des aides de l’État pour ouvrir son restaurant ?

Par Fanny
aide, opco, poec, poei, pôle emploi, Restaurant, restauration
17 novembre 2020

Il peut être difficile d’ouvrir son établissement de restauration sans bénéficier des aides de l’État. Certaines mises en place sont parfois inconnues pour les restaurateurs. Pourtant ces dispositifs permettent aux gérants de restaurant de...

Mobilisez le FNE avant le 31 décembre !

Par Fanny
financement, fne, formation, hôtellerie, nettoyage, restauration
5 novembre 2020

Le fonds national de l'emploi (FNE) participe au financement de la formation professionnelle, du chômage partiel, de la préretraite, ou encore de la réduction du temps de travail. À quoi sert vraiment le FNE ? L'État finance...

Quelles sont les bases de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ?

Par Fanny
alimentaire, CCP, haccp, hygiène, réglementation, restauration
12 octobre 2020

La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d’hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale. Il convient en particulier de distinguer : Les exigences européennes du paquet...

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