Formation bio nettoyage atpmétrie
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entreprise nettoyage, HACCP

À quoi sert l’ATPmétrie dans le contrôle du biofilm ?

L'ATPmétrie est une technique de biologie moléculaire, basée sur le principe de la bioluminescence. Cette technique permet ainsi de mesurer de façon quasi immédiate la quantité d’ATP (Adénosine Triphosphate) présente dans un échantillon. Rappelons-le, l’ATP...

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