Formation gouvernant(e) en hôtellerie

Cette formation de gouvernante est proposée en intra entreprise dans vos locaux (le programme peut être adapté à votre contexte en assurant une formation sur mesure).

Durée : INTRA dans vos locaux 14 heures/2 jours

Tarif: Sur devis

Objectifs pédagogiques

  • Optimiser son organisation et fluidifier les procédures
  • Maîtriser les techniques de nettoyage et de contrôle qualité
  • Optimiser la qualité d’un établissement par un management efficace
  • Anticiper les mouvements et les demandes clients
  • Faciliter la clôture et la prise de fonction
Description

Description

Introduction à la formation

  •  Les missions de la gouvernante dans l’hôtellerie
  • Le rôle auprès de son équipe et de sa hiérarchie
  • Les règles de sécurité avec les clients internes et externes
  • La relation avec la réception et les autres services

 

La prise de fonction de la gouvernante

  •  Organisation de la journée
  •  L’organisation des plannings de son équipe
    • Organisation du travail
    • Répartition des tâches auprès du personnel affecté aux chambres o Transmission des consignes
  • Check list ouverture individuel et collectif
  • La vérification des chariots d’étages

Les différentes procédures de contrôle et d’inspection

  •  “La marche en avant “
  • Le nettoyage des chambres
  •  La gestion des sanitaires
  • La gestion du linge propre et sale
  • Les espaces communs

 

Les missions de la gouvernante

  •  La gestion des objets trouvés
    • Les demandes de réparation
    • Les installations électriques
  • Les installations d’ordre sanitaire
  • Les réclamations clients

 

La gestion des stocks

  • Les commandes de linge, de produits et de matériel
  • Savoir mettre en concurrence ses fournisseurs

 

La fin du service

  • Check liste fermeture
  • Clôture de la journée et débriefing de la journée

 

Le management des équipes

  • Le rôle auprès de son équipe et de sa hiérarchie
  • Les règles de sécurité avec les clients internes et externes
  • La relation avec la réception et les autres services
  • Le rôle de la gouvernante dans la relation client et l’image de l’établissement

 

CGV & AVIS

Article 1 : Objet Les présentes Conditions Générales de Vente déterminent les droits et obligations des parties dans le cadre de la vente en ligne de Produits ou Services proposés par le Vendeur. Article 2 : Dispositions générales Les présentes Conditions Générales de Vente (CGV) régissent les ventes de Produits ou de Services, effectuées au travers des sites Internet de la Société, et sont partie intégrante du Contrat entre l’Acheteur et le Vendeur. Elles sont pleinement opposables à l’Acheteur qui les a acceptés avant de passer commande.