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HACCP

FORMATION HACCP EN LIGNE GRATUITE EN 3 CLIQUES FAQ

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OBTENIR LA FORMATION ET LA CERTIFICATION HACCP GRATUITEMENT?

quel titre accrocheur!! effectivement vous possédez, vous avez été contrôlé par la DSV, DDPP, DGCCRF ou vous avez l’ambition d’ouvrir un établissement il vous faut passer la formation HACCP obligatoirement , restaurant haccp , vente à domicile haccp , food truck haccp , cafétéria haccp , hotel restaurant haccp, stand sur un marché haccp , camion pizza haccp, kebab haccp , sushi haccp ,

l’haccp est de partout, est c’est bien normal … qui à envie de se retrouver intoxiqué après avoir passé un bon moment à table avec des amis ?

HACCP c’est quoi?

c’est Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer une activité dans des conditions d’hygiène conformes aux attentes de la réglementation en vigueur et permettant la satisfaction du client.

QUEL EST LE PROGRAMME DANS LA FORMATION HACCP EN LIGNE?

Pour que votre formation en hygiène alimentaire soit validée ,certifiée et attestée , l’organisme de formation et le formateur doit intervenir sur les thèmes suivants: 

1- Aliments et risques pour le consommateur
– Introduction : les objectifs visés de la formation HACCP
– La sécurité alimentaire : microbiologie des aliments, principaux pathogène d’origine alimentaire, Toxi-Infections Alimentaires Collectives
– Les autres dangers potentiels : dangers parasites, dangers biologiques (allergènes), dangers physiques, dangers chimiques
– Les aliments à risques

2- Les fondamentaux de la réglementation

– Déclarer votre établissement
– Principes de bases du paquet hygiène, plan de maîtrise sanitaire, HACCP, traçabilité et gestion des non-conformités
– Contrôles officiels : DDPP, grilles d’inspection, points de contrôles

3- Le guide des bonnes pratiques d’hygiène

– Quelles règles faut-il appliquer, pourquoi et comment ?
– Hygiène du personnel et des préparations
– La chaîne du froid et la chaîne du chaud, respect des températures de conservation, cuisson et refroidissement, gestion des huiles de friture
– Les durées de vie (DLC, DDM)
– La règle des 5M
– L’organisation, le rangement, la gestion des stocks, les locaux
– Nettoyage et désinfection/ pictogramme et sécurité de l’utilisateur
– Qualité des matières premières (règles d’approvisionnement, transport, stockage, réception)
– Les conditions de préparation, la séparation des activités dans le temps et dans l’espace

HACCP GRATUITE? COMMENT?

alors comment avoir une prise en charge totale de la formation, il y a depuis quelques jours une application mise à disposition par l’état, et qui est EXCEPTIONNEL, oui n’ayons pas peur des mots… pour une fois l’état nous à mis à disposition une plateforme qui permet de s’inscire à une formation en 3 CLIKS….NON MAIS ALLÔ QUOI!!!! L’état Nous mets des paillettes dans les yeux kevin!!! allez je vous montre comment faire

HACCP EN LIGNE CPF CLIQUE 1

on télécharge l’application ou on va sur le lien suivant et on s’inscrit https://www.moncompteformation.gouv.fr/espace-prive/html/#/

si vous possedez des droits à la formation vous pouvez continuer, sinon je vous invite à acheter la formation en ligne directement en cliquant , pour les autres chanceux on tape HACCP dans le moteur de recherche et on clique sur formation à distance.

HACCP EN LIGNE CPF CLIQUE 2

maintenant vous trouverez les organismes référencés comme le notre CRC (vous nous voyez ? alors on clique 2EME)

HACCP EN LIGNE CPF CLIQUE 3

je vous ai promis 3 cliques, Allez le dernier pour la route, une fois que vous nous avez sélectionné, vous vous inscrivez et si jamais vous n’êtes pas sur vous nous appelez, Marianne décrochera et vous lui demandez le formateur Haccp en charge du suivi de la formation. simple efficace non?

à de suite sur notre plateforme.